沙發決定了客廳的主要風格,如果沒選好合適的沙發,不僅是破壞了整體空間美感、還影響到乘坐舒適。

如果你曾經為了挑選沙發而頭痛過,版主費勁心力總結了這4點沙發挑選技巧,根據以下這些的沙發挑選技巧,讓您挑選起來事半功倍!

1、沙發面料
第一次選沙發,以為沙發面料就僅有分皮沙發和布沙發的,仔細研究才知道,皮沙發有很多皮質可以選擇,而布沙發分為很多布種。不同的沙發面料、品質、坐感、價格等,就會影響到沙發價格。

A.皮沙發
皮沙發基本上分為「 全牛皮」、「 半牛皮」與「 人造皮」三類。 全牛皮沙發是指整座沙發面料皆使用牛皮製成。而半牛皮沙發指牛皮與人造皮革混製,通常在身體會接觸的部位使用牛皮,其他部位使用人造皮革。 人造皮則是人造纖維( 底布)與PVC 製成,不透氣且易悶熱。

而這其中,皮質也分為頭層皮和二層皮,頭層皮就是牛身上的第一層牛皮,質感更細膩;二層皮就是牛皮橫切中的二層甚至三層,更厚一點,觸感也比較粗糙。頭層牛皮是目前品質最佳的牛皮選擇。

牛皮的加工方式主流分為「 全苯染」、「 半苯染」與「 塗料皮」三類,全苯染比較沒有經過人為加工,可以保有牛皮天然紋理毛孔,透氣性絕佳而且也更柔軟親膚,但也因為保有毛孔吸濕排汗效果好,在臺灣潮濕多雨的氣候環境下也是一種缺點,若是連日下雨室內沒有使用除濕機的話,容易發霉不易保養,因此在臺灣比較少見使用全苯染皮沙發。

半苯染牛皮觸感也是很舒適接近苯染皮的質感,是以類似「淡妝」的方式做薄薄上色,處理後還可以保有多數牛皮天然紋理毛,相對塗料皮更加柔軟,透氣性也是頂尖。在臺灣的環境多數做半牛沙發,是屬於較適合臺灣環境的皮革選擇。

塗料皮作法是打磨表面及覆上薄膜加工而成,加工後表面可以達至完美,整張皮革利用率也高。多款紋路用機器壓出,手感柔軟、顏色鮮麗,擁有柔軟的皮身與多樣鮮豔的皮革色澤,擁有「幾乎一致」的特性。

B.布沙發:
布的紋理選擇多樣,坐起來透氣舒適。在擺設上可以與家中其他軟裝、家飾與綠色植栽相互搭配,更能襯托主人的居家品味。



沙發布料的材質分為很多種類,有常見的亞麻布、棉麻布與涼感布,以及高機能的貓抓布。不同布料的觸感與機能也不同。亞麻與棉麻是最常見的沙發布料,擁有基礎防潑水,布料顏色多樣。而近期崛起的貓抓布沙發,擁有高機能的高防潑水、高耐磨係數與高抗污特性,因此不單單是有飼養寵物的家庭合適,家中有小朋友的家庭也非常喜歡這類面料,再也不用擔心小朋友弄髒沙發了!但是要注意了,市面上的貓抓布品質參差不齊,建議要挑選進口材質與信任的廠家。



2、沙發內材填充
沙發的填充物是結構最重要的部分,使用優良的材質,帶來舒適的坐感與包裹感好,沙發年限也會比較長;採用劣質的沙發內材,不僅是沙發年限短,時間久了沙發還會塌陷。
比較目前市面上沙發,填充物基本就是如下幾種形式:

A.海綿:公仔棉、低密度海綿,這是塌陷的罪魁禍首,耐用性差。建議挑選高密度海綿,高密度泡棉的密度是30kg/m3以上,在挑選時可以詢問廠家使用的泡棉密度為何。另外高密度泡棉是有不同的軟硬度,是不容易塌陷的材質。

B.局部填充:乳膠填充或羽絨填充,為了增添沙發坐感豐富度,有些沙發會在坐墊再加一層乳膠乳膠坐感柔軟,透氣性好,但好壞差距大,乳膠含量低的,久了很容易老化掉渣,最好選天然乳膠,且含量在80%以上的。

而羽絨沙發材質柔軟,長期使用變形小,還有透氣恒溫的作用,包裹感也很棒,但對氣味敏感或羽絨過敏的慎選。

3、沙發打底
沙發的打底就像房子地基一般的存在,較平價的沙發會採用廢棄輪胎皮-黑皮帶,為主要打底材料,該材質耐用性不佳,大約幾年就會出現脆化的狀況發生。 高級的沙發工廠則是採用高碳鋼S彈簧與進口高筋織帶為打底材料,兩者差在於坐感差異,高碳鋼S彈簧的坐感較Q彈,而進口高筋織帶則是帶來穩重的扎實的坐感。

沙發封底也很關鍵,如果挑選的材質不好,時間久了就是下圖這樣,直接散開成碎屑。 建議要挑選優良的封底材料,讓沙發年限延長。



4、其他問題
A.顏色
不管是真皮還是布面的,一定要挑選好與空間設計相匹配的顏色,最好帶著室內設計師前往挑選,才能選到最佳的沙發。不知道怎麼挑選沙發顏色的話,建議挑選灰色調的沙發顏色,灰色不挑裝潢與色系,是最百搭的沙發顏色。

②座高
大部分沙發的座高落在40-45cm,人坐下後,膝蓋和大腿面在同一水平線上,不會覺得累。
當然這也不是絕對的數據,像有的沙發座深比較深,高度就可能會矮一點,坐上去基本等於半躺的感覺,舒適度也是不錯的。具體自己喜歡哪種沙發,還是得親自去試坐才知道。

③沙發椅腳
沙發主要分成兩種:落地款與高腳款。
落地款氣派大方,由於是落地款,在沙發底部清潔上要特別注意。
而高腳款的腳高通常都高於10公分,市售的掃地機器人大部分都可以通過,落地款沙發相對比較穩重有安定感,可依個人喜好挑選。



綜觀以上的選購條件,幫大家挑出重點:
沙發材質最常看到的有布沙發、皮沙發,這兩種材質的沙發各有利弊,選購時要綜合考慮。

布沙發透氣性很好,一般常見的棉布、麻布、絨布等布料都擁有很好的透氣性能,而且能夠根據面料的顏色設計出不同的色彩和花紋,可以滿足多種裝修風格的搭配,在價位上也具有優勢,但要注意布料的防潑水係數與抗汙程度,在日常使用上要特別注意清潔,要定期安排清潔工作。

真皮沙發由於動物皮毛本身的制約性,所以顏色稍顯單一,通常有黑色、白色、咖色等,這種沙發觸感柔軟,使用時非常舒適,如果使用得當,使用年份越久的沙發越有質感。缺點就是價格較高, 而且在使用過程中要非常注意保養,否則使用壽命會大幅縮減。

最後的保養更是重要
不管是什麼類型的沙發,在使用過程中都要注意清潔保養。

布沙發清洗時建議送洗或手洗,清洗過程中使用中性清潔劑;真皮沙發在清潔保養時,要用乾淨毛巾輕輕擦洗,不能使用濕毛巾,用水清潔會使真皮沙發失去原有的質感,另外還需定期使用專用保養劑保養,使用中注意硬物對皮料的劃割;實木沙發表面塗有油漆,對其漆膜的維護和保養顯得尤為重要,避免用酒精、汽油或其他化學溶劑除污漬。

版主前一陣子裝修房子,就上網找了評價好,到貨速度也不錯的展示間來添購所需要的客廳沙發,這間位於高雄的就非常大推。

首先我先在網站看好我想要的沙發款式,他們的網站產品分類做的很好,其中有皮沙發、布沙發、貓抓布沙發款式真的很多,由於我的裝潢屬於偏時尚北歐風格,很快就找到我喜歡的款式,直接線上預約周末去試坐,展示間位置很好找,車子也好停車,展示間逛起來也很舒適,每個沙發都好喜歡喔!!

現場的接待人員的也非常專業,尤其我不太喜歡一直整理沙發,他也會推薦給我相對應的沙發款式,而我的提問都可以很快回覆,對於我這種急性子的個性,簡直大加分阿!代表他們有很認真的經營,之前去其他賣場,店員會一口氣帶我去看最貴的那種,我的天啊…讓我超想逃回家的。

這間沙發工廠對於我們這種小空間的買家,服務真的很周到,對於不同裝潢需求的用戶都可以從中獲得很好的購買體驗,同類型沙發相比其他沙發賣場而言,價格相對實惠,所以有預算考量的話,跟工廠直營的門市拿貨,優點真的說不完啊

尤其可以客製化沙發尺寸,就可以依照你客廳的大小與配色來做設計,像是小編的客廳尺寸偏中型,賣場展示的對我來說都太大了,會凸出一點擋到走道,所以前往看沙發的時候,記得先丈量一下放置沙發的尺寸,還有電視的距離,這樣就可以現場討論出最佳的方案喔。


評比項目

評分(五星為滿分)

賣場產品數量

★★★★★

客服回覆速度

★★★★☆

師傅安裝速度

★★★★★

產品CP值

★★★★☆

我覺得沙發選得好對於家裡就是畫龍點睛的效果,家中的客廳只要經過精心安排,創造出最佳的居住的空間,好的沙發就是點綴空間的幫手。家是一個能讓彼此,都能感覺受舒服.放鬆的地方~~~選好沙發就是這麼簡單!

相關預約諮詢的聯繫方式如下,請大家參考喔

HORFF115EF44EVCEF

沙發是我們家裡必不可少的一種傢俱,一個合適的沙發可以成為整個客廳的亮點,但如果沙發選不好的話,整個客廳的裝修效果也有可能會“大打折扣”,雖然沙發只是一件傢俱,但卻會影響到整個客廳的美觀和舒適度。

現在市面上常見的沙發主要有皮質、布藝、還有木質和絲絨等不同的材質,那麼我們在挑高雄仁武家具行L型沙發訂製選沙發的時候,到底應該選擇什麼材質呢?糾結了那麼長時間,現在終於有了明確的答案。

今天我們就一起來對比一下不同材質的沙發吧,一個沙發也需要幾千甚至上萬元,大家在挑選沙發的時候一定要格外留意,不要盲目的付錢。

布藝沙發高雄仁武家具行客廳組合工廠直營

布藝沙發可以說是一直都比較受歡迎的一種沙發款式了,布藝沙發有很多不同的顏色和款式,可以根據我們的家裝風格來選擇合適的沙發類型,款式多樣而且溫馨時尚,可以滿足不同年齡段業主的喜好。

布藝沙發也是一種比較百搭的款式,質感比較柔和,布藝的顏色和花樣都比較多,大家可以根據自己的喜好來選擇不同的款式。

另外布藝沙發還有一個很大的優點就是容易拆洗,一般市面上的布藝沙發都是可以進行拆洗的,如果沙發表面變髒的話,大家就可以直接拆下來清洗了,日常生活中也不需要對布藝沙發進行特別的保養。

不過高雄旗山沙發茶幾組工廠布藝沙發也有一個缺點,那就是很容易塌陷,使用時間長了,沙發就不像剛買的時候那麼美觀了,更換的頻率也要比其他材質的沙發更高一些。

木質沙發

木質沙發算是我們比較傳統的一種沙發款式,高雄仁武家具行簡易辦公桌訂製可以說是一種從古代一直沿用到現在的一種沙發款式,木質沙發要比其他幾種沙發歷史都要更加悠久一些。

真正優質的木質沙發所使用的都是很好的木材,價格也要比其他款式的沙發更高一些。不過就算是使用的木材,木質沙發的使用過程中,還是會出現開裂、變形以及褪色等問題,相對於其他款式的沙發來說,木質沙發不容易保存。

另外木質沙發因為款式的問題,可以搭配的家裝風格也比較有限,一般情況下木制沙發只適用于傳統的中式風格,其他的家裝風格,如果放置木質沙發的話就會顯得格格不入。

藤制沙發
藤制的沙發相對於其他款式的沙發來說屬於比較少見的,尤其是在家居生活當中,很少會有人使用藤制沙發。

一般情況下藤制沙發都會放置在茶室或者是比較有中式韻味的書房裡面,尤其是搭配上一些清新的綠植之後,會讓整個空間裡面有一種自然植物的氣息。

和木質沙發比較起來,藤制沙發的柔韌性和彈性都會更好一些,而且具有一定的透氣性,高雄鳳山腳椅腳凳訂做使用壽命要比木質沙發更長一些。

不過藤制沙發上面都會有一些孔隙,在日常生活中很容易堆積灰塵,清理的時候也比較麻煩。而且藤制沙發能夠搭配的家裝風格有限,存在著很大的局限性。

皮質沙發

皮質沙發看上去就要比其他幾種款式的沙發更加高級時尚,而且皮質沙發具有耐水,耐酸和耐鹼的特性,清理起來也比較方便。

相對於布藝沙發來說,皮質沙發不容易變形,就算用了很多人也不會出現塌陷變形的問題。

不過皮質沙發需要定期的保養和清潔,如果保養不當的話,就容易出現開裂的情況,如果沙發品質不是很好的話,就更容易出現問題。

另外皮質沙發還有一個比較大的缺點就是夏天出汗的時候坐在上面容易長大腿,但冬天坐在上面的時候又會覺得比較涼,舒適度相對來說差一點。

而且大家在購買皮質沙發的時候,一定要貨比三家,多看一看,避免有的商家存在以次充好的情況,高雄三民家具行臥房家具工廠平時沙發的價格都會比較高一些,如果買回來的沙發品質不好的話,用上幾年就會出現問題,實在是不值得。

絲絨沙發

絲絨沙發是最近幾年比較受歡迎的一種沙發類型。具有很強的復古感,看上去就很時尚大氣高雄仁武家具行邊桌 / 花架訂做。

高雄鳳山家具行櫥櫃工廠直營不過絲絨沙發清理和保養起來都比較麻煩,而且最好搭配復古風格,如果和其他風格搭配在一起就會很奇怪。

大家在挑選沙發的時候,不僅要注意沙發的價格,同時也要注意沙發的材質,根據自己家裡的裝修風格來選擇不同材質的沙發,這樣沙發才能和客廳的裝修風格完美的搭配。

今天上班臨出門前,愛人攔住我,“眼看著又到中秋節了,你就沒打算給遠在宜賓讀大學的女兒什么表示么?”驀然驚覺,女兒已經大四了。 中秋節,是一年里我們一家人最高興的節日,因為中秋不僅是團圓日,還是女兒的生日(農歷)。 女兒是1998年出生的。那一年我從煤礦辭職在溪口小鎮做著水面加工生意,因為初入行、手藝差、顧客少,慘淡經營,連維持簡單生活都很困難,往往是當天連本帶利掙多少花多少,日子雖然清苦但卻過得很快樂,因為女兒恰逢其時地來到了我的身邊。 女兒小時候的趣事挺多,現在想來還不禁莞爾。還記得大概是她一歲左右吧,一個朋友結婚,我們一家人都去了。到吃飯的時候,女兒和她媽媽坐在一起,挨著的一個客人看我女兒長得伶俐逗了她一下,沒成想吃飯的時候卻為此吃盡了苦頭。只要他一伸筷子,女兒就伸手扯他的衣袖,逗得一桌人哈哈大笑。最后,她媽媽將桌上的雞腿放到她手里,她雙手捉住雞腿忙于吮味兒去了,這位客人才得以麻溜地吃菜喝酒。 還有一次,我們一家到鄉下朋友家玩耍。好動的女兒喜歡小動物,捉了幾只蝸牛放在荷葉上,邊乘車邊興味十足地看它們在荷葉上爬行。車行一段,蝸牛大概是累了,蜷縮成一團不動啦。“哎呀,糟了,小蝸牛暈車了!”女兒一聲驚呼瞬時引爆全車人的笑點,逗得大家笑得前仰后合。 那是烙印在我記憶里的一個個鏡頭,我想我的一生都會因這美好的回憶而充滿歡樂。我想即使到老,我也會記得那一個個中秋之夜,我領著小小的女兒指著天上的月亮,柔聲細氣地給她講嫦娥奔月的故事。我也會記得在中秋圓月清輝映照下和女兒在溪口小鎮農貿市場里那些嬉戲、笑鬧的時光。“家有一小,如有一寶”,生意場上再多的委屈,人生路上再多的不如意,都在那脆生生的笑聲中消弭無形。 后來,我和她媽媽重新回到煤礦上班,因為工作地點離家有一段距離,就將她寄托在了朋友家里,就這樣,小學、初中、高中。轉眼到了高三,女兒在我們的日常擺談中知悉了煤礦經營遇到了前所未有的危機,于是犟著性子毅然決然地終止了寄宿在別人家的生活,還求我們把她外婆接來為她煮早飯和中飯,因為要上晚自習,她把晚飯定在了學校吃。“這樣,應該可以節約一點了吧!”看著過早學會為家庭生計謀慮的女兒,我無語凝噎,只好忙不迭地點頭。 已經有三個中秋之夜,讀大學的女兒未與我們一起團圓了。此后,她還將畢業、就業、成家、立業,以后的中秋之夜,我們還會有這樣舉杯對酌、談笑風生的閑情與快樂么?我不知道。但我知道,“月是中秋分外明”,無論什么時候、無論在哪里,女兒,都是我一生中最親的人,也是我這一生的寄托、期望和掛牽。 >>>更多美文:心情隨筆

很悲傷的文案 一、錢那么靠譜的東西,都有假的,何況人心呢。 二、我們曾經那么好,現在卻連聲問候,都怕是打擾。 三、總有一首歌費煙,總有一段情費酒,孤獨的人聽別人的故事,流著自己的眼淚。 四、有時候心情會突然的很低落,不想說話也不想動,別人問起,也不知道該怎樣回答,真的,我不是假裝沉默。只是無力訴說。 五、后來,山盟海誓再也感動不了我,你不認真,我便不當真,錯的人就是錯的人,從來不會因為你能忍,或者能熬多點時間,就變成對的人。 六、多希望我只是個孩子,給顆糖就笑,摔倒了就哭。不用偽裝到面目全非,不用壓抑自己的心情,笑著說無所謂,卻往往笑得越開心,心里越疼。 七、成長的路上被辜負得多了,自然也就學會了防衛,結果防住了惡意,也擋住了好意,只剩一身疲倦與孤獨。 八、當時間消磨掉了你的熱情,你便會發現,那些曾令你歇斯底里的去執著的人,現已變得可有可無。 九、心灰意冷的過程是最難熬的,各種猜想的誕生,心中隱隱期盼,一直在修改自己的底線,直到茶涼心冷,失望透后,不得不選擇說再見。 十、我好想回到很久很久以前,去遇到眉目如畫心心念念都是我的你,還有滿心歡喜以為一生的我。 十一、你可以愛一個人到塵埃里,但沒有人愛塵埃里的你。即使你掏心掏肺對他好到極點,最終也只是感動了自己。 十二、再燙手的水還是會涼,再飽滿的熱情還是會退散,再愛的人也許會離開,所以你要乖要長大,不再張口就是來日方長,而要習慣人走茶涼。 十三、你沒挽留,我沒回頭,如此余生各自安好,也沒有誰不好,真的只是時間不湊巧。 十四、我是人,活生生的人,我會脆弱,我不堅強,我經不起來來回回的辜負,扛不住反反復復的背叛。 十五、有沒有試過回過頭去看你跟一個人的聊天記錄,從一開始到現在。看著看著就笑了,笑著笑著就哭了。一個人,從陌生走近你,然后再陌生,自始至終。 十六、容易被辜負的,永遠都是那些天真又心軟的人。畢竟,好騙、又好欺,傷疤一好,就忘了痛。 十七、沒有回復的信息,就別再發了,沒有回應的感情,就放手吧,不愿意理你的人,就別再打擾了。 十八、每次崩潰的理由別人看來是小題大做,只有自己心里清楚這根稻草到底壓垮了多少千斤重的難過。 關于悲傷的唯美文案 1.我會忍住不去想你,我能飲下烈酒,也能熬過沒有你的春夏秋冬。 2.你是我等不到的望眼欲穿,我是你記不住的過往云煙。 3.有時候,你選擇與某人保持距離,不是因為不在乎,而是因為你清楚的知道,ta不屬于你。 4.一次又一次的降溫,才讓樹葉變黃;一回又一回的漠視,才把人心變涼。 5.曾經的夢碎一地,撿起,努力拼湊,然后又碎,再撿起拼湊,直到有一天,再也拼湊不來。 6.我只想念你卻不打擾你,哪怕自己再痛苦,可是余生好長,你好難忘。 7.總要等到過了很久,總要等退無可退,才知道我們曾親手舍棄的東西,在后來的日子里,再也遇不到了。 8.蒼白的思念,一味的堅持,只是傷痕累累的結局… 9.你是我掙扎過放棄過后悔過,但現在還是很愛很愛的人。 10.你說,所謂伊人,在水一方。后來,枯涸聽雨,相思無望。 11.世界上,真的會有那么一個人默默關注著你,疼愛著你,卻永遠不會再靠近你。 12.生命中有一些人與我們擦肩了,卻來不及遇見;遇見了,卻來不及相識;相識了,卻來不及熟悉;熟悉了,卻還是要說再見。 13.如果愛不曾來過,如果夢不曾碎過,如果心不曾疼過,那么我,是否還是你認識的我? 14.你只是隨手給了朵花,我卻紅了臉,想用余生做代價。 15.我已經習慣了你的冷落,可是我卻不能冷落你。因為我害怕失去你的世界,即使我感到孤單,我也不會說我難過。 16.其實我也有脆弱的一面,只是你從來都不曾發現,你離開的背面,永遠都把我的悲傷視而不見。 17.有些情,我們總是說不出,有些愛,我們總是得不到。 18.有些記憶,有些事情,有些旋律,不用回憶就會想起,因為它一直在你心里。 關于愛情很悲傷的文案 一、你只是隨手給了朵花,我卻紅了臉,想用余生做代價。 二、生命里總有那么個人,驚艷了時光,讓你念念不忘;哭紅了眼眶,卻還笑著原諒。 三、世上最令人難過的事莫過于,把你推入地獄的人,曾把你帶上天堂。 四、心里有你的人,總會主動找你;心里沒有你的人,總是自動忽略你。其實,沉默就是答案,躲閃就是答案,不再主動就是答案,其實,你早該明白了。 五、人生苦短,你要學會快樂。愛情不是你人生的全部,你自己才是。 六、放不下的時候,多想想對方是怎么放下你的。 七、從你忍心傷害我的那一刻起,我就知道,我的感受,你一定從沒考慮過。 八、我和你的差別,大概就是玩捉迷藏時,我找不到你我會擔心,而你找不到我,你會回家。 九、希望你過得好,并讓我一無所知。 十、反正我對你的喜歡就這么多,你用冷淡磨完了,也就不會再有了。從此,一別兩寬,各自安好,互不打擾。 十一、我想最難過的事情不是遇不見。而是遇見了,得到了,卻又匆忙的失去。然后心便因此糾結成了一道疤。它讓你什么時候疼,就什么時候疼。 十二、感情里會走的人有兩種解釋,一種是不夠愛,而另辟他路;另一種就是太愛,而成全他人。 十三、我需要你的時候,你不是不在,而是不在意。所以你需要我的時候,我不是不理,而是不想理。 十四、我們都不擅長表達,以至于我們習慣了揣測。去肯定,去否定,反反復復,后來我們就變得敏感而脆弱。 十五、真正的放棄是無聲無息的,我不刪你好友,不拖你進黑名單,不會刪掉電話,看到他過得好可以毫點個贊,即便路上碰見也可以恰到好處的微笑,只是你心里清楚,你們不會再熱絡地聊天到深夜,不會因為他矯情到死陰晴不定,當初那么喜歡現在那么釋然,沒有猶豫,這段路,只能陪你到這里了。 十六、說狠話的是我,心里難過的也是我,要先走的是我,頻頻回頭的也是。 十七、心灰意冷的過程是最難熬的,各種猜想的誕生,心中隱隱期盼,一直在修改自己的底線,直到茶涼心冷,失望透后,不得不選擇說再見。 十八、不要動不動就傾其所有,與其卑微到塵土里,不如留一些驕傲與疼愛給自己,最卑賤不過感情,最涼不過人心。 >>>更多美文:傷感文案

黍,破皮之后,便是黃米。磨成面之后,上鍋蒸熟,然后,置于瓷盆中。這時候,等待它的,便是一場漂亮的拳擊。程序是這樣的:雙手蘸涼水,然后,向剛剛出鍋的米面不停搗擊。樣子看起來像和面,但比和面更跋扈,更潑辣,更咬牙切齒。像是要擊倒一個仇人,讓他永世不得翻身。盡管搗擊的人燙得齜牙咧嘴,但此刻不能有任何的松懈。因為,糕面最后筋道不筋道,全在于拳擊手的力量,以及,這場擊打是否氣勢恢宏。 這個儀式,在我們當地叫搋糕。村里有個莽漢,力大無比,善搋糕。他搋糕從不蘸涼水,也就是說,他不怕燙,且搋出來的糕筋道無比。但他喜出汗,一場糕搋下來,頭頂便云蒸霞蔚的。生產隊時候的糕,差不多都是他搋過來的。后來,生產隊解體,人們便不再用他了,嫌他汗多。他每天站在供銷社門口,眼巴巴地看著磨面的人從身邊經過,一臉的黯然。也許,無論哪一種手藝人,都會有一個失魂落魄的黃昏吧。 糕被搋過后,癱軟在那里,筋道異常。蟄伏在其中的陽光和雨水,以及大自然的各種精華,開始在糖原分子中釋放異香。一口咬下去,糕筋道得在牙齒間黏合,卻又不失糯軟,一種說不清道不明的米香,在味蕾間游離和回蕩。 這時候的糕還只是個半成品,俗名叫面心糕。這以后油炸的步驟,黃河以北的好多地方,習慣不盡相同。但大都要在糕面里包上各種的餡,糖餡也好,豆餡也罷,然后才到油鍋里炸到焦黃。 我外祖父一生平庸,并未留下什么寶貴的東西,卻在吃糕方面頗有心得。他說,面心糕最是筋道,于是,自創了一種新穎的吃法。很簡單,碗底置辣椒油少許,以醋拌之,作為蘸料。然后,糕切丁,每次三五丁投于碗中,與蘸料充分拌和后吃之,糕主體的米香與蘸料的酸辣結合,居然會在唇齒間產生了一種說不出的美感。這種吃法,外祖父既無口傳也未心授,我是偷師過來的。 吃油炸糕,佐菜自可隨意。若推薦的話,蕎麥粉最佳。粉要切條,再配黃瓜條若干,香菜少許,口感更佳。油炸糕的淺膩與蕎麥粉的清淡,恍若煙柳與畫橋,風簾與翠幕,搭配得相得益彰。其實,天下美食,最講究搭配。好多美食的意境,都是搭配出來的。 有了好意境,自會吃出好心境。 >>>更多美文:人生隨筆


高雄前金家具行吧台椅工廠直營
高雄三民腳椅腳凳推薦 高雄仁武家具行吧台椅推薦 高雄岡山軟裝潢設計工廠直營高雄小港家具行邊桌 / 花架工廠 高雄小港家具行沙發椅客製化 高雄仁武兒童房家具工廠直營高雄苓雅家具行化妝台訂製 高雄旗山L型沙發工廠 台中豐原軟裝家飾工廠直營

arrow
arrow

    s67zkdxj 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()